Peynirli Tavuk

Kendi kendilerine de eşsiz tatları olan tavuk ve peynir ikilisi, bu tarifte bir araya geldi. Sofralarını şenlendirmek isteyenleri ve davetlilerine değişik bir menü sunmak isteyenleri bu enfes peynirli tavuk tarifi için mutfağa alalım!

Peynirli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 2 Kare Süzme Peynir
• 1 Adet Mantar
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Patlıcan
• 3 Dal Maydanoz
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Kekik
• 1/2 çay Kaşığı Havuç

Peynirli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süzme peynirin içine maydanozu doğruyoruz.
2. Tavuk göğsüne, tam ortasından bir yarık açıyoruz.
3. Tavuğun kesmiş olduğumuz yarık kısmına, hazırlamış olduğumuz peynir karışımını dolduruyoruz ve kürdanla kapatıyoruz.
4. Listede olan bütün sebzeleri küçük küçük doğruyoruz, az yağda soteliyoruz. Salçayı biraz suyla açarak sebzelerimizin üzerine ilave ediyoruz.
5. Salça sosunu içine çeken sebzelere son olarak baharatlarımızı ilave ediyoruz. İsteğinize göre baharatlarda değişiklik yapabilirsiniz.
6. 20 dakika fırında pişen tavuğumuzu sos tavasında tereyağı eritip arkalı önlü, rengi değişene kadar kızartıyoruz. Afiyet olsun.