Patlıcanlı Yalancı Köfte

Doyurucu ve lezzet dolu bir akşam yemeğine ne derseniz? Patlıcanlı yalancı köfte tarifi ile sofralarınızı daha da enfes hale getireceksiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan ve yarma ile hazırlanan tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Yarma
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 2 Adet Patlıcan
• 1 Adet Soğan
• 3 Adet Sivri Biber
• 2 Adet Domates
• 1 çorba Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir yoğurma kabına yarmayı ve tuzu koyup su ilavesiyle hamur haline getirelim. 
2. Sonra bu hamurdan bezeler alıp minik köfteler yapalım.
3. Bir tencereye doğranmış biberi ve yağı koyup kavuralım. İçine kavrulmuş soğan, domates ve salçayı koyup soteleyelim.
4. Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında doğrayıp kızartalım. Sotelenen domatesli karışıma kaynar su koyup köfteleri içine atalım.
5. 10-15 dakika köfteler pişene kadar kaynatalım. Patlıcanları ve tuzunu da koyup bir iki dakika daha pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.