Patlıcanlı Kaşarlı Pizza
2023-09-21 10:17:39 - Yemeklik.com.tr
Etsiz olduğu için daha ekonomik hem de oldukça şık ve lezzetli bir pizza tarifi veriyoruz. Patlıcanlı kaşarlı pizza tarifi denensin.
Patlıcanlı Kaşarlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Toz Maya
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 2 Adet Yumurta Akı
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- İç harcı için:
- 3 Adet Patlıcan
- 3 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- Üzeri için:
- 200 Gram Kaşar
- Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz ve kıvamını alana kadar güzelce yoğuruyoruz. Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- İç harcı için; soğanları küp küp doğruyoruz ve ocakta iyice pişiriyoruz. Soyduğumuz patlıcanlarımızı da küp küp doğruyoruz ve pişirme tavamıza ekliyoruz. Salçamızı da ekliyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. İç harcımız hazır.
- Ellerimizi yağlıyoruz ve mayalanan hamurumuzu tepsimize güzelce yayıyoruz.
- İç harcımızı da güzel bir şekilde hamurumuzun üstüne ekliyoruz.
- Üzerine 200 gr rendelediğimiz kaşarı ekliyoruz ve 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
- Patlıcanlı kaşarlı pizzamız hazır, afiyet olsun.