Patatesli Mantar Sote

Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında yer alıyor.

Hadi gelin bu akşam yemeğine nefis lezzetiyle patatesli mantar sote yapalım.

Patatesli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 Gram Kültür Mantarı
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Patatesli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesi ve biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Mantarı temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
2. Tereyağ ve zeytinyağını tavaya alın. Soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Patatesleri ekleyin ve 3-4 dk karıştırarak pişirin.
4. Mantarları ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
5. Son olarak tuz ve baharatları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
6. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.