Patatesli Kol Böreği

Mutfağımızın kuşkusuz en sevilen lezzetlerinden biri börek, çay saatlerinden kahvaltıya, öğle yemeklerinden davet sofralarına kadar her öğünde kendine yer bulur. 

Kol böreği, bu sefer içerisinde yumuşacık patatesli iç harcı, çıtır çıtır yufkası ve ağızda dağılan lezzetiyle karşınıza geliyor!

Patatesin doyurucu lezzeti, kavrulmuş soğan ve baharatlarla harmanlanacak sütlü ve yağlı özel sosu, böreğe ekstra byumuşaklık kazandırırken fırından çıkan mis kokusu sizleri fırının başından ayırmayacak.

Eğer el açması tadında ama zahmetsiz börek yapmak istiyorsanız, patatesli kol böreği tarifi tam size göre! Haydi mutfağa...

Patatesli Kol BöreğiTarifi İçin Malzemeler

• Patatesli Kol Böreği İçin:
• 5 Adet Yufka
• 4 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• Patatesli Kol Böreği Sosu İçin:
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt

Patatesli Kol BöreğiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesli kol böreği için patatesleri küp doğrayarak biraz haşlayın.
2. Yağda soğanı kavurun.
3. Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
4. Haşlanmış patatesleri ekleyin. Biraz pişirip altını kapayın.
5. Yufkayı ikiye bölün. Geniş tarafını önünüze alarak her yerine sostan sürün. İç harcı her yerine serpiştirin.
6. Sıkıca sararak gül böreği şekli verin. Yağlanmış tepsinin tam ortasına koyun.
7. Geri kalan yufkaları böreğin etrafına sarın. Kalan sosu üzerine sürerek fırına verin.
8. 180 derecede 30 dakika kadar pişirin. Patatesli kol böreği hazır. Afiyet olsun.