Patates Dolması

Patates her şeye nasıl da yakışıyor... Patates dolması, akşama ne pişireceğinize karar veremediğiniz her anda yardımınıza koşmaya şimdiden hazır.

Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Patates
• 150 Gram Kıyma
• 2 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Domates
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Adet Soğan
• 1/2 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri soyup kaşık veya oyacak yardımıyla içlerini oyalım. Oyduğumuz patatesleri 20 dakika kadar suda haşlayalım. (Haşlama süresini uzatmayalım ki patatesler dağılmasın.)
2. Sıvı yağı ve kıymayı tencereye alıp biraz kavuralım. Biberi, soğanı, sarımsağı ve domatesi ekleyip 5 dakika pişirelim.
3. Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ve altını kapatıp kenara alalım.
4. Kıymalı harcı patateslerin içlerine dolduralım ve fırın tepsisine alalım.
5. 1 çay bardağı suda yarım tatlı kaşığı salçayı açalım ve salçalı suyu patateslerin üzerinde gezdirelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.