Otlu Omlet

Otların ferahlıgˆı, tazeligˆi ve de enfes aromaları ile benim favori omlet tarifim diyebilirim buna. U¨stelik bu sıcak gu¨nlerde gayet hafif bir kahvaltılık. I·c¸indeki otların çeşidi artırılabilir ya da azaltılabilir. Tamamen zevkinize kalmıs¸.

Otlu Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 50 Gram Lor Peyniri
• 1/2 çay Bardağı Süt
• 3 Dal Nane
• 1 Dal Yeşil Soğan
• 2 Dal Kekik
• 5-6 Yaprak Fesleğen
• 4-5 Dal Maydanoz
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri

Otlu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
2. Tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir kasede çırpın.
3. Tereyağını tavaya alın. Eridikten sonra karışımı tavaya dökün. Altı kısık ve kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
4. Pişen omletin üzerine (isteğe bağlı olarak) parmesan rendeleyin ve ikiye katlayıp servis edin.