Müceddere

İftar için şahane bir öneri ile geldim. İnanılmaz lezzetli bir o kadar besleyici muhteşem bir pilav tarifine ne dersiniz?

Müceddere Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 3 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı (2 Parmak Fazla) Bulgur
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Müceddere Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir bardak yeşil mercimeği yıkayıp, süzüp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine üç bardak su ilave edip ağzını kapatarak 7-8 dakika haşlıyoruz.
3. Üzerine bulgurumuzu ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Ayrı bir tavada zeytinyağımızı kızdırıp pilavımızın içine soğanları atarak pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Pembeleşen soğanların üzerine bir tatlı kaşığı pul biber ilave ederek hemen ocağın altını kapatıp pilavımızla buluşturup nazikçe karıştırıyoruz. Hepsi bu afiyet olsun.