Mor Lahana Tarator

Meze tariflerinin her türlüsü et, tavuk ve balık yemeklerimize uyum sağlayan birer eşlikçi. Mor lahanayı özellikle salata tariflerinde sık sık kullanıyoruz. Bu kez bir meze tarifi hazırlamak için mutfaktayız. Mor lahana ile yoğurtlu bir meze hazırladık, onun adı mor lahana tarator.

Haydi bu pratik meze tarifini siz de hemen deneyin. Afiyet olsun!

Mor Lahana Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Adet Küçük Boy Mor Lahana
• 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1/2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Adet Limon Suyu

• Üzeri İçin:
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Mor Lahana Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor lahanaları ince ince kıyın ve tavaya alın. Zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
2. Derin bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, tuz ve ezilmiş sarımsağı alın.
3. Üzerine kavrulmuş mor lahanaları ekleyin ve renk vermesi için limon suyunu ilave edin.
4. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
5. Servis tabağına alın.
6. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun!