Mochi

Mochi aslında bir Japon tatlısı. Japon pirinç keki de olarak bilinen mochi, pirinç unuyla hazırlanıyor ve içine dondurma ekleniyor.

İşin sırrı pirinç unuyla kaplı dış kaplamasını tutturmakla. Bu tarifle tam kıvamlı mochiler yapacak ve afiyetle yiyeceksiniz.

Dilerseniz gıda boyası kullanarak farklı renkli mochiler de hazırlayabilirsiniz.

Nefis bir tatlı sizi bekler. Afiyet olsun.

MochiTarifi İçin Malzemeler

• Mochi hamuru için:
• 1 Su Bardağı Pirinç Unu
• 1/2 Su Bardağı Nişasta
• 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
• 1 Su Bardağı Su
• Mochi hamurunu açmak için:
• 1/2 Su Bardağı Nişasta
• Mochinin içi için:
• 2 Top Vanilyalı Dondurma

MochiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Mochi için önce pirinç unu, nişasta, pudra şekeri ve azar azar eklediğiniz suyu karıştırın.
2. Karışımı tavaya aktarın ve toparlanana kadar kavurun.
3. Üzerine nişasta ekleyerek hamur haline getirin.
4. Merdane ile açın ve bardakla hamuru kesin.
5. Arasına dondurma koyup kapatın.
6. Dondurucuda yarım saat dinlendirdikten sonra mochi hazır. Afiyet olsun.