Mini Cheesecake

Yazın en lezzetli, en hafif, ağızda dağılacak mini cheesecakeler... Aniden misafir geldiğinde veya canınız hafif bir şeyler istediğinde çabucak bulacağınız malzemelerle yapabileceğiniz bir tatlı! Mini cheesecake tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

 

Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 160 Gram Sade Kurabiye
• 50 Gram Tereyağı
• 120 Gram Toz şeker
• 1 Paket Krem Peynir
• 2 Adet Yumurta
• 10 Gram Vanilin
• 20 Gram Nişasta
• 3 Yemek Kaşığı Ekşi Krema

• Üzeri İçin:
• 200 Gram çilek
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta

Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce kurabiyeleri blenderdan geçirin. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
2. Mini kek kalıplarına kağıt koyup her birine bir dolu yemek kaşığı hazırladığınız harçtan koyup, küçük bardakla iyice bastırın.
3. Sonra krem peynirin üzerine toz şekeri ilave edip mikserle çırpın. Şekerli vanilin ve yumurtayı da ilave edin.
4. Biraz çırpın ve kalan malzemeleri ilave edip iyice karıştırın. Önceden hazırlanmış olan harcın üzerine 2 dolu yemek kaşığı döküp 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Ayrı bir tencereye çilekleri alıp blendırla iyice çırpın.
6. Üzerine 2 dolu yemek kaşığı şeker tozu ve nişastayı döküp ocakta şeker eriyene kadar karıştırın, ocağı kapatın.
7. Ilıdıktan sonra üzerini süsleyin.. Afiyet olsun.