Mimoza Salatası
Şimdi biraz Rus yemek kitaplarını karıştırıyor, karşımıza çıkan bambaşka lezzetleri deniyoruz hep beraber. Hem tok tutuyor olması hem de şık sofraların aranılan lezzetlerinden olmasından ötürü mimoza salatası karşılıyor bizi. Hem sebzeli hem de etli bir salata olmasından ötürü yiyenlerin çok seveceği tariflerden biri oluyor. Kat kat görüntüsü de şık ve farklı bir hava katıyor sofralara. Hep aynı yemekten sıkıldıysanız, farklı ve nefis bir lezzet arayışı içerisindeyseniz bu tarif tam size göre! Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis mimoza salatası tarifi!
Dilerseniz pancar, turşu, brokoli gibi farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor yemelere doyamayacağınız tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!
Mimoza Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Paket Mısır Konservesi
- 6 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Yumurta
- 4 Adet Büyük Boy Havuç
- 500 Gram Süzme Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 3-4 Dal Maydanoz
- 3-4 Dal Dereotu
- Patates ve havucun kabuklarını soyarak içi su dolu tencereye alın ve haşlayın.
- Haşlanan havucu soğutun ve rendeleyin.
- Aynı şekilde patatesleri de rendeleyin.
- Tavukları haşlayıp didikleyin.
- Bir kaba süzme yoğurt, mayonez ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbına havucu ekleyip iyice yayın. Bu aşamada bastırarak yaymaya özen gösterin.
- Sonra yoğurtlu sosu döküp yayın. Rendelenmiş patatesi ekleyip yayın. Yine yoğurt sostan gezdirin.
- Tavuğu ekleyin ve yine sostan döküp yayın. Doğranmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Mısır tanelerini serpip yoğurtlu sosun kalan son kısmını döküp yayın. Bu şekilde malzemeleriniz bitene kadar kat yapıyoruz.
- En üstüne haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
- Düzgün dilimlenmesi için buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Soğuduktan sonra çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
