Milföy Tartolet

İçi pürüzsüz vanilyalı pastacı kreması ve taze çileklerle dolu, dışı kıyır kıyır tart hamurundan oluşan tartoletler, özel günlerde pastanelerden kutu kutu alınır ve sevdiklerimizle çay eşliğinde afiyetle yenir. Bu nefis tarifi çok daha pratik bir şekilde, evinizde olan malzemelerle hazırlamak istemez misiniz? Milföy tartolet tarifi ile misafirlerinize gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik uzun uzun hamurla uğraşma derdi de yok! Milföy yardımımıza koşacak

Tereyağlı ve vanilyalı, tam kıvamında kreması, milföy hamurumuza dolacak; çileklerin taze ve ferahlığı sütlü tatlımıza eşlik edecek. Sonrasında gelsin yanına demli bir çay, başlasın muhabbetler, şenlensin damaklar...

Afiyetler olsun!

• Milföy için:
• 4 Adet Milföy Yaprağı

• Kreması için:
• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Buğday Ya Da Mısır Nişastası
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2-2,5 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Vanilya

• Üzeri için:
• 5-6 Adet çilek
• 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

1. Milföyleri yuvarlak bir kalıp ya da bardakla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Milföyün artan kalan kısımlarını da gelişigüzel şekilde tepsiye yerleştirin.
2. 190 derecede önceden ısıtılmış alt üst fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kabarıp kızarana dek fırınlayın.
3. Kreması için; tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye ekleyin.
4. Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi olana dek pişirin.Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
5. Üzerini kapatıp önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
6. Tartolet için; soğuyan kremayı sıkma poşetine doldurun. Milföylerin üzerine kremadan sıkın. Her tartoletin üzerine 1 dilim çilek yerleştirin.
7. Milföyden kalan kısımları elinizle ufalayarak çileklerin üzerine ekleyin.  Pudra şekeriyle servis edin. Afiyet olsun!