Lohusa Şerbeti
2023-09-17 00:14:47 - Yemeklik.com.tr
Onlarca yıldır bilinen bir geleneğin izini sürüyoruz. Yeni doğum yapmış annelere doğum yaptıktan sonra bolca içirilen lohusa şerbeti, anne sütünü arttırmasıyla biliniyor. Ayrıca bebeğin gelişi şerefine bolca yapılıp, bardak bardak hayırlamaya gelen misafirlere de dağıtılır. İçinde birçok farklı baharat olan lohusa şekerinden elde ediliyor, mis gibi kokusuyla da iştah açıyor.
Özellikle anne sütünü arttırma özelliği sayesinde yeni doğum yapmış ve emziren annelerin en vazgeçilmez içeceklerinden biri kendisi. Geleneklerimize işlemiş bu tadın ana malzemesi lohusa şekeri ise yemeklere renk vermek için dahi kullanılıyor. Lezzetini arttırmak için yaparken içine çubuk tarçın ve karanfil de eklemeyi ihmal etmeyin.
Şifa olsun.
Lohusa Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet çubuk Tarçın
- 2-3 Adet Karanfil
- 3/4 Su Bardağı Toz şeker
- 100 Gram Lohusa şekeri
- 7 Su Bardağı Su
- Lohusa şekerini su ile birlikte bir tencerenin içinde kaynatın.
- Diğer malzemeleri de ekleyerek kaynatmaya devam edin.
- Ardından bir sürahinin içerisine baharatları süzdürerek ekleyin. Oda sıcaklığında soğutun. Ardından buzdolabında soğutun ve afiyetle tüketin.