Limonlu Mozaik Pasta

İlkbahar ve yaz mevsimlerinde hazırlanabilecek en lezzetli ve hafif tatlı tarifleri arıyorsanız tarif listenizin başında yer alacak nefis bir tatlı tarifimiz var. Limon ve petibör bisküvinin başrolde olduğu bu tarifi hazırlamak da bir o kadar kolay!

Limon kremasını hazırladıktan sonra geriye petibör bisküviyle birleştirmek ve dolapta bu müthiş tatlının soğumasını beklemek kalıyor! En zor kısım olan soğutma aşamasını da geçtikten sonra bir dilim alıp tadını doyasıya çıkartmak kalıyor. O halde şimdi mutfakta buluşma zamanı! Şimdiden ellerinize sağlık!

 

 

Limonlu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• Mozaik Kek İçin:
• 2 Adet Yumurta
• 2 Adet Limonun Suyu
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Nişasta
• 1 Paket Petibör Bisküvi

• Üzeri İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
• 1 Yemek Kaşığı File Badem
• 1 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı Içi

Limonlu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, limon suyu, limon kabuğu rendesi, toz şeker, su ve nişastayı bir kasede homojen olana dek karıştırın.
2. Bu karışımı sos tenceresinde sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
3. Pişen karışımı ocaktan alıp yarısını parçalanmış petibör bisküvi ile karıştırın.
4. Diğer yarısını dikdörtgen kalıba dökün. Bisküvili karışımı da kalıba ekleyip üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelmiş olan pastanın üzerini streç film ile kapatıp minimum 4 saat buzdolabında soğutun.
5. Soğumuş olan pastayı uygun bir servis tabağına ters çevirin.
6. Üzerini Hindistan cevizi, file badem ve Antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!