Labneli Köz Patlıcan Mezesi
2023-10-08 22:04:28 - Yemeklik.com.tr
Labne peyniri ve köz patlıcanın muhteşem uyumu ile nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Meze tariflerinizin en favorisi olabilir, hemen deneyin. Afiyet olsun!
Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet Soğan
- 4 Adet Közlenmiş Patlıcan
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Sosu İçin:
- 2 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 4 Adet Ceviz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Dereotu
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- Soğanlar küçük küçük doğranır. Tabaya sıvıyağ konulup soğanlar sotelenir.
- Üzerine doğranmış köz patlıcanlar eklenir, soğanlarla kavrulur. Altı kapatılır soğumaya bırakılır.
- Bir kaba yoğurtlar, sarımsak, labne peyniri, tuz, dereotu, nane ve kırılmış ceviz eklenir karıştırılır.
- Sos ve patlıcanlar birleştirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır afiyet olsun.