Kuru Domatesli Bulgur Pilavı

Her yemeğin yanına çok yakışacak, damakları şenlendirecek enfes bir pilav tarifimiz var! Karşınızda: Kuru domatesli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 159 Gram Tereyağı
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 4 Adet Sivri Biber
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 5-6 Adet Kuru Domates
• 2 Su Bardağı Bulgur
• 4 Su Bardağı Su

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Piyazlık dilimlenen soğanlar tereyağında iyice kavrulur. (dilerseniz yemeklik de doğrayabilirsiniz ama piyazlık doğranması bu pilava çok yakışıyor)
2. Küçük doğranan sivri biberler eklenir ve kavrulmaya devam edin. Kuru domatesler de doğranır ve eklenir.
3. Ardından salça eklenir iyice kavrulur. 1 çay bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Burada su eklenmesinin amacı kuru domatesleri yumuşatmaktır.
4. Birkaç dakika sonra sertliğini kaybeden domateslerin üzerine bulgur eklenir biraz kavrulur.
5. Ardından 4 su bardağı su eklenir tuzu atılır ve suyunu çekip kıvamına gelinceye dek pişirilir. Afiyet olsun.