Kıymalı Lahana Sarması

Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya aday.

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Beyaz Lahana
• 1 Adet Kuru Soğan
• 300 Gram Az Yağlı Kıyma
• 1 çay Bardağı Pirinç
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Adet Küçük Boy Domates
• 0.33 Demet Maydanoz
• 1 çay Kaşığı Kuru Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 0.5 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 0.5 çay Bardağı Zeytinyağı

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.
2. Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
3. Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.
4. Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :)