Kıyır Poğaça

İşte sofranızın vazgeçilmezi olacak, bir sonraki gün bile ısıtmadan aynı tazeliğinde tüketebileceğiniz kıyır kıyır pastane poğaça tarifi. Kahvaltılarınıza da çok yakışacak.

Afiyet olsun.

Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Tereyağ
• 1 çay Bardağı ılık Süt
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Paket Yaş Maya
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Adet Yumurta
• 5-6 Su Bardağı Un

Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, toz şeker ve maya karıştırılır. Üzerine 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, sıvı yağ eklenir. 
2. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve tuz eklenir. Un yavaş yavaş ilave edilir. Kıvam alınca üzeri örtülüp 1 saat dinlendirilir.
3. Tezgahın üzerine un serpip hamur yuvarlak haline getirilip bezelere ayrılır. (Benim poğaçalarımın boyu büyüktü 13-14 adet çıktı.)
4. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürülüp, çatal yardımıyla çizikler oluşturulur. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.