Kiremitte Mantar

Mantarın en lezzetli hallerinden biri olan kiremitte mantar, pratik yapımı ve benzersiz tadıyla sofralarınızda muazzam bir yancı olacak, buna eminiz.

Fırında nar gibi kızaran kaşar peyniri,hafif baharat aroması ve mantarın doyuruculuğu, her lokmada sizi mest edecek. Hele ki, et ve tavuk yemeklerinin yanına geldi mi, şahane olur, bir meze olarak düşünebilirsiniz kendisini.

Zeytinyağının kattığı hafiflik, kekikle birleştiğinde her şey tamam demektir, kolları sıvayın ve kiremitte mantar tarifimizin malzemelerini toparlayın. Afiyetle...

Kiremitte MantarTarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Mantar
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 150 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kuru Kekik

Kiremitte MantarTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kiremitte mantar için öncelikle mantarları temizliyoruz. Mantarlar su çok çektiği için yıkamadan soyarak temizleyebilirsiniz. Daha sonra mantarları dilimliyoruz. Tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları ekleyip soteliyoruz. Suyunu salmaması içi yüksek ateşte çok fazla pişirmiyoruz. Tuzunu ve kuru kekiği ekleyip karıştırıyoruz.
2. Sotelediğimiz mantarları güveç kabımıza yerleştiriyoruz.
3. Rendelediğimiz kaşar peyniri mantarların üzerine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kiremitte mantar hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.