Kinoalı Kısır Tabağı

Yaz aylarında çay saatlerinden vazgeçemiyor, börek, çörek gibi hamur işleri yerine hafif seçenekler arıyorsanız bu hafif yaz çay saati tabağı keyfinize keyif katmaya geliyor! Daha önce belki de hiç denemediğiniz bu lezzetler en sevdiğiniz tariflerin arasına girmek için can atıyor!

Farklı yemek tariflerine ilgi duyuyor, farklı lezzetlere yelken açmak istiyorsanız kinoa kısırı ve karpuz bruschetta tarifimizle sizi tanıştıralım! Şimdiden afiyet olsun!

Kinoalı Kısır Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

• Kinoa Kısırı İçin:
• 1/2 Su Bardağı Beyaz Kinoa
• 1/2 Su Bardağı Kırmızı Kinoa
• 2 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Limonun Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Pembe Domates
• 7 Dal Taze Soğan
• 1/2 Demet Taze Nane
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1,5 çay Kaşığı Pul Biber
• 1,5 çay Kaşığı Sumak
• 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

• Karpuz Bruschetta İçin:
• 1 Dilim Karpuz
• 1 Dilim Baget Ekmeği
• 2 Yaprak Taze Fesleğen
• 1,5 Yemek Kaşığı Taze Beyaz Peynir
• 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi

Kinoalı Kısır Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kinoa kısırını hazırlamak için; beyaz ve kırmızı kinoayı 20 dakika ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
2. Tencerede su ve kinoaları suyunuçekene dek haşlayın. Geniş bir tepsiye alıp oda sıcaklığında ılıtın.
3. Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın.
4. Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın.
5. Karpuz bruschetta için, karpuz dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Kıyılmış fesleğen ile birlikte karıştırın.
6. Ekmeği zeytinyağı ile yağlayıp tavada kızartın. Üzerine taze beyaz peyniri sürün.
7. Fesleğenli karpuz küplerini de ekmeğin üzerine yerleştirip nar ekşisi gezdirin.
8. Bruschettayı kinoa kısırının üzerine yerleştirip servis edin. Afiyet olsun!