Kifla

Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.

Kifla Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı ılık Süt
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Bardağı şeker
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Vanilya
• 2 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 2 Yemek Kaşığı Su
• 3-4 Su Bardağı Un
• 1 Kase Marmelat

Kifla Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
2. Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
3. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
4. Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
6. Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.