Kepekli Poğaça

Ofisin yanındaki pastanenin poğaçasına, açmasına bayılıyorsun biliyorum. Hatta sabahını mutlu yapan tek şey.

Evet sen de öğrenci arkadaşım okulun kantininden aldığın çikolatalı açma ve çikolatalı süt ile kendinden geçiyorsun hatta bulutların üzerine çıkıyorsundur eminim.

Sen şimdi boş ver o bulutları sen kendi hafif bulut poğaçalarını yap. Hatta hemen yap ki yaza 1 ay kala Google’da ‘ 1 ayda 10 kilo nasıl verilir?’ başlıklarında kaybolma. Sabah al yanına 2 tane bulut poğaçanı, 1 bardak da süt işte sana sağlıklı kahvaltı. Bu poğaçaların tarifinde sağlık ve hafiflik saklı. Şimdiden hareketlenmeler görüyorum, yağlar erimeye başlamış bile.

Kepekli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Paket Kuru Maya
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 5 - 5,5 Su Bardağı Kepekli Un

• Üzeri için:
• 3-4 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu

Kepekli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı malzemeleri,mayayı ve şekeri karıştırıp bes dakika mayayı aktive edin.Ardından yoğurdu ilave edin.
2. Azar azar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yarım saat mayalanmaya bırakın.  
4. Küçük bezeler koparıp,elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
5. Üzerine fırca yardımıyla süt sürüp çörek otu ya da susam serpin.  
6. Önceden ısıtılmış 180 derede fırında kızarana kadar 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Ardından çıkarıp biraz soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.