Kelle Paça Tadında Et Çorbası

Kelle paça çok sağlıklı ve lezzetli bir çorba çeşidi olsa da herkes yiyemiyor. Bu tarz hassasiyeti olan bireylere göre olmakla beraber, et içerikli besleyici olan çorbaları sevenleri de oldukça memnun edecek bir tarif ile geldik bugün.. Üzerinde toz biberli tereyağı, içerisinde kemikli et parçaları ile sonbaharı neredeyse yarıladığımız bugünlerde şifa yerine geçecek bu çorbamız.

Evin minik bireylerine de yedirebilir, burun kıvırmayacaklarından emin olabilirsiniz. Öyle bir tadı var ki, çocuklarınız sizden özellikle isteyecek!

Terbiyeli olan bu çorbayı hemen deneyin ve sıcak sıcak tüketin. Hastalık zamanları geldi çattı, bağışıklık sisteminize destek sağlayacak bu tarifimizi umarım seversiniz. Afiyet olsun!

Kelle Paça Tadında Et Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kemikli Et
• 2 Litre Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

• Meyanesi İçin:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
• 1/2 Kahve Fincanı Sirke
• 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak

• Üzeri İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Toz Biber

Kelle Paça Tadında Et Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eti yıkadıktan sonra tencereye alarak 2 litre suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakın.
2. Pişen eti suyundan süzerek ince parçalara ayırın.
3. Suyu tekrar kaynamaya bırakın.
4. Meyanesi için; nişasta, yumurta sarısı, sarımsak, sirke ve limon suyunu çırpın.
5. Et suyundan bir kepçeyi meyaneye ekleyerek ısıyı dengeleyin.
6. Çorbanın içine dökerek kaynayana kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra etleri de ilave edin. Bir taşım daha kaynatın.
7. Üzeri için; erittiğiniz tereyağında toz biberi kızdırın ve çorbaya ekleyin. Afiyet olsun!