Kavurmalı Buğday Pilavı

Tereyağlı buğday pilavı ve üzerine serilen kavurma, ayran eşliğinde muhteşem bir ziyafet sofrası oldu. Kavurmalı buğday pilavı gününüzü güzelleştirmeye geldi.

Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 400 Gram Kuşbaşı Et
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Bardağı Su
• 3 Su Bardağı Buğday
• 5-6 Su Bardağı Soğuk Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Tereyağı
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı

Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etleri düdüklü tencereye alıp tuz ve suyunu ekleyin. Kaynadıktan dakika ocağın yarım  ayar ateşine  alıp pişirin.
2. Buğdayı bol su ile yıkayıp süzün. Soğuk suyunu ekleyip ocağa alın. Kaynayınca tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çektirin. Suyunu çektiğinde taneler pişmediyse az su ilavesi yapıp pişirmeye devam edin.
3. Bir tavada yağları yakın ve buğdayın üzerine dökün. Güzelce karıştırın.
4. Pilavı bir tart kalıbına alıp güzelce düzleştirin. Servis tabağına ters çevirin. Ortasına etleri alıp servise hazırlayın.