Kavun Sorbe

Yazın serinlemek için buzdolabından eksik etmediğimiz dondurmaları evde yapınca da gayet güzel oluyor. Oldukça pratik tariflerle hemen hazır edip buzdolabında bekletip kıvam alınca afiyetle tüketebilirsiniz.

Tam mevsiminde kavunlarla meyveli dondurmalardan kavun sorbe tarifi için mutfağa girdik ve kolları kıvadık. Kaşık kaşık serinlik getiren nefis bir dondurma hazırladık. Mutlaka deneyin, afiyet olsun!

• 1 Adet Orta Boy Kavun
• 1 Adet Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Vanilya şurubu
• 1 çay Bardağı Su

1. Kavunun çekirdeklerini çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın.
2. Tepsiye pişirme kağıdını serin ve kavunları buzlukta 1 gece bekletin.
3. Ertesi günü donmuş olan kavunu buzluktan çıkarıp limon suyu ve vanilya şurubuyla birlikte rondodan geçirin. Bu esnada rondoya azar azar su ekleyip karışımın pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayın.
4. Karışımı bir kaba aktarıp 1 gece daha buzlukta bekletin.
5. Artık kavunlu sorbeniz hazır! Buzluktan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika bekletip servis edin. Afiyet olsun!