Kaşarlı Yumurta Salatası

Ramazan ayı boyunca en çok özlenen öğün kahvaltı oldu şüphesiz. Birçoğumuz sabahın neredeyse ilk saatlerine denk gelen bu öğünü, bir gözümüz kapalı, kolayda ne varsa yiyerek geçiştirdik. Hatta bazen canımız istemedi, bir lokma yemeden bir bardak suyumuzu içip uyuduk.

Ramazan bitiminden sonrada bayram telaşı sardı hepimizi. Bayramın da bitimiyle olağan düzenlerimize geri döndüğümüze göre ihmal ettiğimiz kahvaltılarımıza kaldığımız yerden devam edebiliriz. Reçellerin, peynirlerin önderliğindeki kahvaltıları, yumurtalı kaşarlı salatayla mükellef bir hale getirmek bizim elimizde. Yumurtanız, kaşarınız, biraz da yeşilliğiniz varsa, oldu bilin her şeyi.

Masa başı sohbetlerinizi lezzetlendirecek tarifimizi hazırladık, sizin için şuraya bırakıyoruz.

Kaşarlı Yumurta Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Yumurta
• 1/2 Adet Soğan
• 4 Dal Taze Soğan
• 5-6 Dal Maydanoz
• 5-6 Dal Dereotu
• 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Limon Suyu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Kaşarlı Yumurta Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları bir kabın içine alın. Üzerine su ekleyin ve 10-12 dakika haşlayın.
2. Katı kıvama gelen yumurtaların kabuklarını soyun. Ilıdıktan sonra küp küp doğrayın.
3. Ayrı bir yerde yeşil malzemelerinizi iyice yıkayın.
4. Soğanınızı ince ince doğrayın. Yıkadığınız yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın ve yumurtalara ekleyin.
5. Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu ve baharatları güzelce karıştırın.
6. Hazırladığınız sosu yumurtaların üzerine gezdirin ve karıştırın.
7. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve afiyetle tüketin.