Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi

Ev yapımı köftenin lezzeti herkesi mutlu eder. Domates sosu ve kaşar peyniri ile fırınlanan köftelerin tadına tat geliyor, lezzetine doyum olmuyor.

Aman, suyuna ekmek banmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı (silme) Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 150 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 3 Adet Patlıcan
• 1 Su Bardağı Domates Sos

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıyma harcını hazırlayın. Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın ve 2 saat dinlendirin.

2. Patlıcanları daire şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletip durulayın. Üzerlerine yağ sürüp fırında kızartın.

3. Daha sonra sırasıyla patlıcan, kıyma harcı, domates sos ve kaşarı üst üste dizin. Bu şekilde iki kat yapın.

4. İkinci katı yaptıktan sonra önce patlıcan sonra kaşar ekleyip kürdan ile sabitleyin. Kaşarlı köfteli patlıcan kulesi hazır. Alt-üst ayar fırında 200 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.