Kaşarlı Biber Sote

Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak, sofranın baş köşesine oturacak bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Kaşarlı Biber Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 3 Adet çarliston Biber
• 2 Adet Domates
• 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Kaşarlı Biber Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı biberlerimizi ortadan bölüp doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi uzun uzun kesiyoruz.
2. Tavamızı ocağa koyup sıvı yağı ve biberlerimizi ekliyoruz, biraz kızarmaya bırakıyoruz.
3. Domateslerimizin kabuğunu soyup dilim dilim doğruyoruz. Dilerseniz konserve domates varsa onu da kullanabilirsiniz.
4. Kızaran biberlerimize domates, tuz, pul biber ve tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte özdeşleşmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendeliyoruz.
5. Kaşar rendeledikten 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz, o sıcakla zaten kaşarı eriyecektir. Afiyet olsun.