Karpuz ve Peynir Salatası

Yaz mevsimi denince akla o gelir: Karpuz! Bu güzel meyveyi sade olarak yemekten daha keyifli bir şey varsa, o da salata içerisinde tüketmek.

Biraz mor soğan, biraz taze nane de eklenince ziyafete dönüşüyor bu salata. Köfte ve mezelerin yanında da zevkle tercih edebilirsiniz. Sade sade yapıp kaşıklamak serbest. Tarifte kullandığımız şeftali sirkesinin tarifi de burada. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

 

Karpuz ve Peynir Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Salatalık
• 1/2 Adet Kırmızı Soğan
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 çorba Kasesi Karpuz
• 100 Gram Beyaz Peynir
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Avuç Taze Nane Yaprakları
• 3 Yemek Kaşığı şeftali Sirkesi
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Karpuz ve Peynir Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Salatayı hazırlamaya başlamadan önce salatalıkları uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini kaşıkla alıp, ince ince dilimleyin.
2. Karpuzu küp küp doğrayın, görünen çekirdeklerini nazikçe alın.
3. Soğanı piyaz, biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın.
4. Doğradığınız tüm malzemeleri, nane yapraklarını, tuz, karabiber, şeftali sirkesi ve zeytinyağı ile derin bir kasede nazikçe harmanlayın.
5. Karıştırdığınız salatayı bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.