Karadut Rüyası

Karadut mevsimi gelmişken tek tek topladığım karadutları nefis bir tatlıya dönüştürdüm. Belki de gelmiş geçmiş en iyi fit atıştırmalık tarifim diyebilirim. Lafı fazla uzatmadan tarife geçmek istiyorum.

 

Karadut Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• Taban için:
• 2 Yemek Kaşığı Yulaf Unu
• 2 Yemek Kaşığı Badem Unu
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 2-3 Yemek Kaşığı Içme Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi

• Sosu için:
• 1 Küçük Boy Kase Karadut
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 çay Kaşığı Nişasta

• Kaplamak için:
• 80 Gram Beyaz Kuvertür çikolata

• Üzerini süslemek için:
• 1 Küçük Boy Kase Böğürtlen

Karadut Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Beyaz çikolatayı benmari usulü erittim. 5 adet muffin kağıdını kalıba yerleştirdim.
2. Çikolatanın yarısını kağıtların yan duvarlarına ve tabanına ince bir şekilde sürdüm ve 5 dakika dondurucuya kaldırdım.
3. Taban için tüm malzemeleri derin bir kasede güzelce karıştırdım.
4. Sosu için de karadutları çatal ile ezip sos tavasına transfer ettim. Üzerine nişastayı ekleyip ocakta 2-3 dakika pişirdim.
5. Ocaktan alıp ılındıktan sonra balı ekledim.
6. Çikolata donduktan sonra taban için olan harçtan bir miktar alıp bastırıp üzerine bir kaşık sos ekledim ve kalan çikolatayı üzerilerine paylaştırdım.
7. Süslemek için üzerine kurutulmuş meyveleri serpiştirip tekrar dondurucuya kaldırdım. Çikolata donduktan sonra servis ettim. Afiyet olsun.