Karabuğday Salatası
2023-09-20 19:09:20 - Yemeklik.com.tr
Greçka ya da Türkçe adıyla karabuğday bol miktarda protein içeren, yağsız ve glutensiz bir tohum. O yüzden özellikle diyet yapanlar için çok uygun. Çok kısa süre de hazırlayıp tüketeceğiniz bu salata inanılmaz lezzetli. Çok pratik bu salata tarifimizi mutlaka deneyin.
Karabuğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 1 Su Bardağı Karabuğday
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 2 Adet Kapya Biber
- 3-4 Yaprak Kıvırcık Marul
- 4-5 Dal Maydanoz
- 3-4 Adet Ceviz
- 2-3 Adet Cherry Domates
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 Adet Limon Suyu
- Karabuğdayı yıkayıp tencere alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar haşlayın. Soğuması için kenara alın.
- Yeşillikleri ince ince kıyın. Soğan ve biberi jülyen doğrayın. Cevizi minik minik kıyın. Domatesleri ikiye bölün.
- Soğuyan karabuğdayı malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ile yaptığınız sosu salataya ekleyip karıştırın ve servis yapın.
- Karabuğday salatanız hazır. Afiyet olsun.