Kakaolu Yaş Pasta

Pasta, mutluluktur! Pasta varsa damaklar şenlenir. Masa etrafında gülen yüzler, insanları bir araya getiren gizli bir gücü vardır. Sizde böyle düşünüyorsanız bu tarif tam size göre. Yumuşacık keki, bol kakaolu çikolata sosu ve krem şantinin müthiş uyumuna şahit olacağınız kakaolu yaş pasta tarifini mutlaka denemelisiniz.

Kakaolu Yaş PastaTarifi İçin Malzemeler

• Kakaolu Yaş Pasta Pandispanyası İçin:
• 5 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Kakao

• Kakaolu Yaş Pasta İç Kreması İçin:
• 2 Paket Krema
• 2 Paket Bitter çikolata

• Kakaolu Yaş Pasta Kekini Islatmak İçin:
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Granül Kahve

• Kakaolu Yaş Pasta Dışı İçin:
• 1 Paket Toz Krem şanti
• 1 çay Bardağı Süt

• Kakaolu Yaş Pasta Üst Çikolatası İçin:
• 60 Gram Bitter çikolata
• 1 Tatlı Kaşığı Ayçiçek Yağı

• Kakaolu Yaş Pasta Ara Katı İçin:
• 1 Su Bardağı Frambuaz
• 1 Adet Muz
• 2 Yemek Kaşığı Fındık Kırığı

Kakaolu Yaş PastaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kakaolu Yaş Pasta Pandispanyası İçin:
2. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları tuz ile krema gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarıların üzerine şekeri iki defa da ekleyerek çırpın, sıcak suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, vanilya, kakaoyu, şeker ile karıştırdığınız yumurta sarılarının üzerine eleyerek ekleyin ve karıştırın. Köpük köpük olan yumurta beyazını spatula yardımıyla söndürmeden ekleyin.
4. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun. Kek harcını dökün. Bir kürdan kardımıyla havasını alın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırının turbo fan ayarında 25-30 dakika kontrollü pişirin.

1. Kakaolu Yaş Pasta İç Kreması İçin:
2. Kremayı ocakta ısıtın ama kaynatmayın. İnce kıydığınız çikolataların üzerine sıcak kremayı dökün koyu bir sos olana kadar karıştırın. Buzdolabında ara ara karıştırarak koyu kıvam alana kadar soğutun. Tamamen koyulaşınca mikserle çırpıp yoğun bir krema kıvamına getirin.

1. Kakaolu Yaş Pasta Birleştirmek İçin:
2. Pişen keki üç eşit parçaya kesin. Servis tabağına bir kat kek koyun. Keki ıslatmak için kahveyi ve sütü karıştırın. Keki ıslatın. Hazırladığınız iç kremasından sürün. Kremanın üzerine frambuaz, muz ve fındık kırığı ekleyin. Bir kat kek ile kapatın. Diğer katı da kahveli sütle ıslatın, krema sürün ve dilediğiniz meyveleri ekleyin.
3. Son kalan keki kapatın. Pastayı buzdolabında dinlenmeye bırakın. Süt ve toz şantiyi çırpın. Pastanın dışını kremşanti ile kaplayın.
4. Bitter çikolatayı ve ayçiçek yağını benmari usulü eritin. Pastanın kenarlarından aşağı doğru kaşıkla bırakarak süsleyebilirsiniz. Bir gece dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!