Kakaolu Pandispanya

Güzel bir yapmanın pek çok önemli aşaması var; kreması, kullandığınız malzemelerin kalitesi, pişirdiğiniz fırının ısısı ama en önemlisi pandispanya i. Bu le yaptığınız lar değme pastahanelere taş çıkartacak kadar güzel olacak. Tam kıvamında lezzeti, puf puf dokusu ve esnek yapısıyla siz bile çok şaşıracaksınız.

Dikkat etmeniz gereken tüm püf noktalarını tarifimizin içinde bulacaksınız. Yumurtalar oda ısısında olsun, malzemeleriniz taze olsun, çırpacağınız kaplar temiz ve kuru olsun gerisi çok kolay. En güzel günlerinizde, en sevdiklerinizle paylaşmanız ve afiyetle yemeniz için geliyor: Kakaolu pandispanya!

Kakaolu Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 çimdik Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 çay Kaşığı Tereyağı

Kakaolu Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta beyazlarını bir kaba, sarılarını ayrı bir kaba alın.
2. Yumurta beyazlarının üstüne 2 yemek kaşığı kadar toz şeker ve bir çimdik tuz ekleyip mikserle traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın. Çırptıktan sonra kabı ters çevirdiğinizde yumurta akları akmıyorsa ya da dökülmüyorsa istediğiniz kıvam olmuş demektir
3. Yumurta sarılarına kalan toz şekeri ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın.
4. Yumurta beyazlarını, şekerle çırptığınız yumurta sarılarına ekleyin ve bir spatula yardımıyla, yumurta beyazlarını söndürmeden, alttan üste doğru karıştırın.
5. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve yine alttan üste doğru güzelce karıştırın. Un ya da kakaonun topak olarak kalmamasına özen gösterin.
6. Yuvarlak bir kalıbın dibine yağlı kağıt serin ve kağıdın üstünü tereyağıyla yağlayın.
7. Hazırladığınız kek karışımını kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış, fansız, 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca pişmeye bırakın. İlk 25 dakika fırının kapağını açmayın
8. Pandispanyanız piştikten sonra fırından alın ve en az 1 saat boyunca soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla kenarlarından ayırın ve kalıbı ters çevirin, yağlı kağıdı kaldırın. Pandispanyanız hazır. İsterseniz hemen, isterseniz de streç filme sarıp dolaba kaldırarak 1 hafta içinde kullanabilirsiniz.