Kahvaltılık Tepsi Çöreği
2023-09-16 23:35:07 - Yemeklik.com.tr
Mayalı hamur işi tariflerini kim sevmez ki? Fırından gelen o nefis koku huzur verir bize! Lezzeti de ayrıdır, her zaman yapmaya vaktimiz olmayabilir ama sevdiklerimizle paylaşacağımız o nefis kahvaltı sofralarına, pazar kahvaltılarınıa kesinlikle hazırlamaya değerdir!
İşte tam da böyle bir kahvaltı için yemesi keyifli, lezzeti dillere destan nefis bir hamur işi tarifimiz var: Kahvaltılık tepsi çöreği! Farklı hamur işi tarifleriyle kahvaltı sofralarınızı çeşitlendirmek istiyorsanız bu tarif tam aradığınız lezzet! Üzeri beyaz peynir, kaşar peyniri, kuru domates, maydanoz ve tereyağı ile tatlanıyor, mayalı hamurla birlikte fırında pişince ortaya harika bir tat ve koku çıkıyor. Siz de sevdiklerinize kurduğunuz o nefis sofralarda kahvaltı çöreğini servis etmek istiyorsanız hemen malzemeleri hazırlamaya başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık!
Kahvaltılık Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- Hamuru İçin:
- 1/2 Su Bardağı ılık Su
- 1/2 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Instant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- Üst Malzeme İçin:
- 1/2 çay Bardağı Tereyağı (eritilmiş)
- 6 Adet Kurutulmuş Domates
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri
- 1 çay Bardağı Beyaz Peynir
- Geniş bir kasede ılık su, ılık süt, instant maya ve toz şekeri karıştırın. Mayanın aktif olması için 3-4 dakika bekleyin.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip tekrardan karıştırın.
- Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Pişireceğiniz borcamı margarin veya tereyağıyla yağlayın. Hazırlamış olduğunuz hamuru borcama yerleştirin ve üzerini unlayıp temiz bir bezle kağatın.
- Yaklaşık 45 dakika oda sıcaklığında mayalandırın.
- Üzeri için harcını hazırlayalım. Eritilmiş tereyağıi kuru domates ve maydonuz bir kasede karıştırın.
- Mayalanmış olan hamurun havasını alın. Ardından parmak uçlarınızla dıştan içe doğru küçülen daire şekli verin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynirle boşlukları doldurun.
- Hazırlamış olduğunuz tereyağlı sosu da hamurun her yerine gelecek şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
- İlk sıcaklığı geçen kahvaltı çöreğinizi dilimleyerek servis edin.