Kahvaltılık Quesadillas

Meksika mutfağı sevenlere özel, enfes bir kahvaltılık tarifimiz var. Hem yapılışı c¸ok kolay hem dışı çıtır çıtır hem de içi avokado ve mantarlı çırpılmış yumurta dolu. Lezzet uyumu ise müthiş. Daha ne olsun di mi?

Kahvaltılık Quesadillas Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tortilla
• 2 Adet Yumurta
• 2-3 Yemek Kaşığı Süt
• 1/2 Adet Avokado
• 3 Adet Mantar

Kahvaltılık Quesadillas Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tortilla ekmeğini eşit bir biçimde 8’e böldüm, 1 tatlı kaşığı kadar yağda önlü arkalı hafifçe pişirdim ki çıtır olsun.
2. Daha sonra süt ve yumurtaları iyice çırptım, mantarları doğradım. Yine 1 tatlı kaşığı yağda mantarları çevirdim, yumurtaları ekledim ve çırpılmış yumurta yaptım.
3. Yarım avokadoyu doğradım, tortilla parçalarının içine sürdüm, üzerine de yumurta sonra diğer tortilla parçası ile kapattım. Afiyet olsun.