Kabaklı Cevizli Tam Buğday Makarna
2023-09-17 00:25:31 - Yemeklik.com.tr
Taptaze aromalı sebzelerle hazırladığımız sosu, krema kıvamı vermesi için eklediğimiz labne peyniri ve tabii ki hafifliği ve lezzetiyle aklınızı başınızdan alacak tam buğdaylı makarna ile enfes bir tabak hazırladık. Ceviz ve rendelenmiş limon kabuğuyla da son dokunuşu yaparak, lezzeti tamamladık. Her lokmada bayılarak yiyeceğiniz, mide ve diyet dostu bu tarifimizi en yakın zamanda denemelisiniz. Evde kendinizi şımartmak ya da özel misafirlerinize servis etmek için harika bir seçenek olacaktır. Dilerseniz yanında hafif bir fırınya da en sevdiğiniz servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kabaklı Cevizli Tam Buğday Makarna Tarifi İçin Malzemeler- 1 Paket Kalem Makarna
- 1 Adet Kabak
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/4 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Avuç Ceviz
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Labne
- 3 Adet Kuru Domates
- 1 Adet Taze Soğan
- 1 Tutam Muskat Cevizi Rendesi
- 1 Tutam Limon Kabuğu Rendesi
- 2 Dal Fesleğen Yaprağı
- Kabağı yarım santimetrelik halkalar halinde verev kesin.
- Kabakları derin bir kaba alın üstlerine tuzu karabiber, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı koyup harmanlayın ve oda sıcaklığında bırakın.
- Kabakları bıraktıktan sonra Filiz Tam Buğday Kalem Makarna'yı haşlamak için derin bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine bolca tuz atın.
- Filiz Tam Buğday Kalem Makarna'yı suya atmadan ocağa geniş ve büyük bir tava koyun ve altını açın.
- Makarnayı suya attıktan sonra tavada kabakları önlü arkalı kızartın.
- Kabakların yanına elinizle kırdığınız ceviz parçalarını da ekleyin.
- Makarnayı 7 dakika haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla doğruca tavaya aktarın.
- Tavaya doğranmış kuru domates, ince kıyılmış taze soğan, muskat rendesi ve labne ekleyip karıştırın. Sos koyu bir hal alana kadar ara ara makarna suyundan azar azar ekleyin.
- Sosu çeken makarnayı ocaktan alın. Servis etmeden önce üstüne limon kabuğu rendesi ve fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.