İstiridye Mantar Şinitzel
2023-09-21 10:30:49 - Yemeklik.com.tr
Eti aratmayan lezzetiyle bu mantar şinitzeli çok beğeneceksiniz. Hem ekonomik hem de yapımı oldukça pratik bu güzel ve farklı lezzeti mutlaka deneyin derim.
İstiridye Mantar Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler- Mantarlar için:
- 400 Gram Istiridye Mantarı
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 3 Adet Yumurta
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Kızartmak için:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).
- Mantarları saplarından ayıklayın.
- Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.
- Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.
- Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun.