Ispanaklı Yeşil Mercimek
2024-02-28 07:05:07 - Yemeklik.com.tr
Şifa deposu yeşil mercimek yemeğini bir de böyle deneyin. Ispanak köklerini değerlendirdiğimiz bu besleyici tarife bayılacaksınız.
Ispanaklı Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Adet Soğan
- 50 Gram ıspanak Kökü
- 1 Diş Sarımsak
- 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- Sıcak suda mercimeklerimizi 20 dakika bekletiyoruz. Bu sırada ıspanak köklerinin uç kısımlarını alıyoruz ve iyice yıkıyoruz.
- Sonra soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Tenceremize zeytinyağını alıyoruz ve soğanları kavuruyoruz. Üzerine salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
- Suyunu süzdüğümüz mercimeklerimizi tencereye alıp bir tur kavurup üzerine ıspanak köklerini ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye gönderiyoruz.
- Yemeğimiz piştikten sonra bir diş sarımsak ve nar ekşisi ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Sarımsağı piştikten sonra ekliyoruz çünkü aroması çok güzel geliyor. 🙃
- Ispanaklı yeşil mercimekği servis ederken üzerini nar ekşisi ve taze soğan ile süsleyebilirsiniz.