Ispanak Graten

Demir yönünden zengin ıspanağı sevenler burada mı ? Yemeğini, salatasını, bol yoğurtla tüketmeyi sevenler için bu sefer ıspanağı farklı bir şekilde tüketeceğiniz le karşınızdayız.

Beşamel sos ve kaşar peyniri ile harmanlanan ıspanak, fırında pişiyor, erimiş ve kızarmış kaşar peyniri ile adeta iştah açıyor! Hem ana yemek olarak tüketebileceğiniz, hem de et ve tavuk ızgara yanına garnitür olarak tüketebileceğiniz bu tarifini çok seveceksiniz. Tarifi aşağıda paylaşıyoruz, sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
• 1 Adet Soğan
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Karabiber

• Beşamel Sos İçin:
• 3,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

• Üzeri için:
• 200 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra süzülmesi için bekletin. Soğanları doğrayın ve tavaya alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın.
2. Üzerine küçük parçalara böldüğünüz ıspanakları ekleyip biraz kavurun ama ıspanaklar çok ölmesin.
3. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Ayrı bir sos tavasında unu kavurun.
5. Kokusu çıkınca azar azar sütü ekleyin.
6. Tuz karabiber de ekleyip ıspanağın üstüne dökün.
7. İkisini harmanlayıp fırın kabınıza alın. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin ve fırına verin.  
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri göz göz eriyince fırından alın.
9. Biraz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.