İrmiksiz Şekerpare

Herkes irmik sevecek diye bir şey yok, şekerpare irmikli olacak diye bir kaide de yok. İrmiksiz şekerpare ile içerisinde irmik bulunmayan enfes bir tatlı yiyeceksiniz. Şekerpare, çok sevilen şerbetli tatlılar arasında. Neredeyse herkes bayılır ona! Kimisi hazırladıktan sonra üzerine bir tane fındık ile şıklık katar ya, kimisi sade dondurma ile şerbetin mükemmel uyumuna ulaşır.
Genelde Ramazan sofralarında sıkça tüketilir, enerjinizi tavana çıkartabilir.

İrmiğe karşı bir duyarlılığınız varsa ve şekerpareye bayılıyorsanız ya da sadece irmiğin kokusuua veya tadını sevmiyorsanız irmiksiz şekerpare tarifi tam size göre.

Çatalınızın ucu ile lerinize çizik atmayı unutmayın, şerbeti kaynatmaya başlayalım!

İrmiksiz Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 125 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Adet Yumurta (1 Yumurta Sarısı Ayrılacak)
• 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
• 3 - 4 Su Bardağı Un

• Şerbeti için:
• 3 Su Bardağı Su
• 2,5 Su Bardağı şeker
• 3 Damla Limon Suyu

İrmiksiz Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için seker, su limonu suyunu tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.
2. Hamur için ilk olarak tereyağ ve pudra şekerini karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
3. Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz  büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Tepsi ya da borcama dizin üzerine yumurta sarısı sürün. Ortalarına fındık koyup bastırın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkan tatlınızın ilk sıcağı geçtikten sonra tatlınıza ılık şerbeti dökün.
6. 2 saat bu şekilde dinlensin. Afiyet olsun.