İncaz Hoşafı

Yemeklik.com.tr olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Bu hoşaf bizlere Diyarbakır'dan geliyor. En meşhur hoşaf tariflerinden biri o! O kadar ferah ve leziz ki tadına doyamayacaksınız. Her evde yapılmalı, üstelik çok pratik.

Afiyet olsun!

• 500 Gram Hevsel Bahçesi Kuru Kırmızı Erik
• 6 Su Bardağı Su
• 5 Su Bardağı Toz şeker

• Servis Etmek İçin:
• 1 Adet çubuk Tarçın

1. Kuru erikleri sudan geçirin ve varsa saplarını ayıklayıp tencereye alın.
2. Üzerine su ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra altını kısıp 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
4. Soğuk servis etmek için buzdolabında da en az 3 saat bekletin. Servis ederken çubuk tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!