İki Renkli Un Kurabiyesi
2023-09-30 10:39:45 - Yemeklik.com.tr
Kahvenizin yanına gidecek minik lezzetler hazırlayalım hadi. Kurabiye tariflerinin en süslüsü iki renkli un kurabiyesiyle tanışın.
İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler- 250 Gram Tereyağı Veya Margarin
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Paket Vanilin
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Sütlü çikolata
- Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı,pudra şekeri ve vanilini güzelce karıştıralım. İsterseniz mikser kullanabilirsiniz bu aşamada.
- Daha sonra nişasta, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Kakao ile yoğrulacağı için biraz yumuşak bırakıyoruz, çünkü kakao da hamura un gibi kıvam veriyor.
- Bu yumuşak hamurun 3/1 ini ayırıp kakao ile yoğuralım, kalan hamura biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edelim.
- Beyaz hamurdan cevizden az küçük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım. Benim hamurumdan 26 adet çıktı. Kakaolu hamurdan da misket büyüklüğünde yine 26 adet olacak şekilde yuvarlayıp hazırlayalım.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayalım. En sonunda kurabiyeleri bıçak ile ortadan kesip tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra bir ucunu benmari eritilmiş çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerine alalım. Afiyet olsun.