Hindistan Cevizi Dolgulu Muffin
2023-09-21 10:28:16 - Yemeklik.com.tr
İçi ıslak ıslak, hem de Hindistan cevizi dolgulu. Bu nefis keke bayılacaksınız. Hindistan cevizi dolgulu muffin tarifini hemen deneyin.
Hindistan Cevizi Dolgulu Muffin Tarifi İçin Malzemeler- Kek için:
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı şeker
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Vanilya
- 1 Su Bardağı Un
- Dolgu için:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1/2 çay Bardağı Pudra şekeri
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- Üzeri için:
- 150 Gram Sütlü çikolata
- Öncelikle pudra şekeri, Hindistan cevizi ve yumurta akını yoğurup küçük toplar yapalım.
- Şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice köpük köpük olana kadar çırpalım; yağ ve süt ekleyip devam edelim. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız kek hamurunu muffin kablarına 1 yemek kaşığı dökelim ve üzerine Hindistan cevizi toplarından koyup üzerlerine biraz daha kek hamuru ekleyelim.
- Fırında 180 derecede 12 dakika pişirelim. (Ben hava fritözünde 160 derecede 12 dakika pişirdim)
- Muffinlerimizin üstünü benmari usulü erittiğimiz çikolatayla kaplayalım ve buzdolabında 3 saat kadar bekletelim. İçi ıslak ıslak dolgulu muffinlerimiz hazır. Afiyet olsun.