Hindi But

Yılbaşı sofralarının geleneksel hale gelmiş lezzeti hindiyi bir de böyle deneyin. Hindi but tarifi fırında bütün hindi yapmaktan çok daha kolay ve marinasyonu sayesinde çok lezzetli.

Marine olan hindi but 1 gece dolapta bekletiliyor ve ertesi gün yanında sebzelerle fırına girip uzun süre pişiyor. Ortaya misafir sofralarına çok yakışacak bir tarif çıkıyor.

Hindi but tarifi sizi bekliyor.

Hindi ButTarifi İçin Malzemeler

• Hindi but için:
• 1 Kilogram Hindi But
• 3-4 Adet Havuç
• 3-4 Adet Patates
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Su Bardağı Su
• Hindi butun marinasyonu için:
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4-5 Diş Sarımsak
• 2-3 Adet Defne Yaprağı
• 1 şişe Soda

Hindi ButTarifi Nasıl Yapılır?

1. Hindi but için ilk olarak hindiyi bir fırın kabına alın. Hem altına hem üstüne bıçakla kesikler atın.
2. Kestiğiniz yerlere sarımsak ve defne yapraklarını yerleştirin.
3. Bir kap içerisinde marine sosu için tuz, pul biber, kekik ve zeytinyağı karıştırın. Hindinin üzerine her yerine gelecek şekilde sürün. En son bir şişe maden sodasını da döküp üzerini streçleyin.
4. Bir gece dolapta dinlendirin. Dinlenen hindinin üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı güzelce kapatın.
5. Ardından fırın kabına sebzeleri, zeytinyağı, tuz ve suyu da ekleyerek hindiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
6. Hindi but hazır. Afiyet olsun.