Herle Tatlısı

Tarihten gelen ve damaklarda nostaljik tat bırakan bir tarif kendisi... Ona kim hayır diyebilir açıkçası bilmiyoruz. Karşınızda: Herle Tatlısı!

Anadolu’nun köklü mutfak kültüründen günümüze taşınan irmikli lezzet, geleneksel tatlıların vazgeçilmezi. Un, irmik, bal ve pekmezin birleşiminden doğan tatlı atıştırmalık, yumuşacık dokusuyla çay saatlerine eşlik edecek.

Herle Tatlısı, az malzemeyle hazırlanan ama derin aroma sunan tatlılardan biri. Kavrulmuş un ve irmiğin kokusu, tereyağıyla harmanlanacak. Bitti mi, bitmedi... Bal ve pekmezin tatlıya kattığı hafif tatlımsı ve hafif karamelsi aroma da tadı dengeleyecek. Çayınızı demleyin...

Herle TatlısıTarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı Un
• 1/2 çay Bardağı Irmik
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 50 Gram Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• 40 Gram Kaymak

Herle TatlısıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Herle tatlısı için un, kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Ardından irmik eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.
3. Süt, pekmez, bal karıştırılır.
4. Azar azar ilave edilir, tereyağı eklenir.
5. Kıvam alana kadar hızlı hızlı karıştırılır.
6. Soğuduktan sonra kaymak ile servis edebilirsiniz.
7. Herle tatlısı hazır. Afiyet olsun.