Havalı Açma
Hafta içi kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan hamur işlerini farklı lezzetlerle bir araya getirerek doyurucu hale getirmeye ne dersiniz? Üstelik ofise veya okula götürebileceğiniz pratik öğle yemeği olan bu tarifi hazırlaması 10 dakikadan kısa sürüyor. Günlük lezzetlerden sıkılan ve yeni tatlar denemek isteyenler, klasik tatları yeni haliyle hazırlamak isteyenler ve pratikliği sevenlere birebir olan bu havalı açmanın lezzetine bayılacaksınız. Sandviçlerin pabucunu dama atmaya gelen bir tarifle karşınızdayız bu kez!
Aslında dilediğiniz pek çok malzemeyi ekleyerek veya tarifi çeşitlendirerek hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Dereotuyla karıştırarak hazırladığımız sürülebilir peynir katmanı üzerine hindi, hardal, domates ve roka gibi malzemeleri ekleyerek sandviçe benzer bir açma hazırlıyoruz. Her katında ayrı bir lezzet, her lokmada nefis bir tatla buluşuyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!
Havalı Açma Tarifi İçin Malzemeler- 5 Dal Dereotu
- 3 Yemek Kaşığı (silme) Sürülebilir Beyaz Peynir
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Adet Domates
- 1 Adet Açma
- 4 Dilim Hindi Füme
- 2 Tatlı Kaşığı Hardal
- 2 Dilim Kaşar Peyniri
- 4 Yaprak Roka
- Dereotunu yıkayın ve saplarını ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Bir kaseye peynir, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile dereotunu ekleyin. Tüm malzemeler birleşene dek karıştırın.
- Açmayı yatak bir şekilde keskin bir bıçakla ikiye bölün. Alt ve üst kısımlarına hazırladığınız dereotlu peynir ezmesinden sürün.
- Hindi fümeyi peynir ezmesini üzerine yerleştirin. Her hindi füme diliminin arasına hardal sürerek yerleştirin.
- Kaşar dilimlerini ve domatesleri koyarak üzerine roka yapraklarını yerleştirin. Peynir ezmesini sürdüğünüz açmanın üst kısmıyla kapatın. Ortadan ikiye bölerek servis edin.
