Hamburger ve Fırında Patates Kızartması
2023-09-17 00:06:21 - Yemeklik.com.tr
Hepsi fırında, kızartma yok ve lezzeti tam kıvamında. Ekmeğini de evde yaptığımız hamburger ve fırında patates kızartmasına bayılacaksınız.
Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler- Hamburger ekmeği için:
- 1/2 Su Bardağı ılık Süt
- 1/2 Su Bardağı ılık Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1,5 Yemek Kaşığı şeker
- 1/2 Paket Yaş Maya
- 3 Su Bardağı Un
- Köftesi için:
- 1/2 Kilogram Kıyma
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 3 Tatlı Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Patates kızartması için:
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.
- Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.
- Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.
- Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.