Hamburger Köftesi

 yazımızı hatırlayanlarınız olacaktır. Hamburger köftesi, ev yapımı tarifinin temel taşıdır. İşin o olmazsa olmazıdır. Tadında, tuzunda ve kararında olması gerekenidir.

Makbul olan piştiğinde kurumayan ve içi sulu kalacak köfteler hazırlamaktır. Bu da belirli püf noktalarını, az ve öz malzemeyi beraberinde getirir. Hazırsanız geçiyoruz.

i de yavaştan hazır etmeli. Akşama evde fast-food keyfi.

Dışarıda yediklerinizden çok daha güzel olacak, tam kıvamında pişmiş, sulu sulu hamburger köfteleri hazırlayıp kendi nefis menümüzü oluşturmanın şimdi tam zamanı!

Hamburger Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Orta Yağlı Kıyma
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Yemek Kaşığı üzüm Pekmezi
• 1 Yemek Kaşığı Hardal (arzuya Göre)

Hamburger Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftenin harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.  Çok fazla yoğurmayın, malzemelerin birbirine karışması yeterli.
2. Hazırladığımız harcı 5 parçaya bölün. Elinizle üzerine bastırarak daire şekli verin. Bu şekilde dolapta en az 2 saat dinlendirirseniz lezzeti daha nefis olacaktır.
3. Şekil verdiğiniz köfteleri  tercihen döküm tavada, tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü olacak bir şekilde pişirin. Pişirme süresini çok uzun tutmayın.
4. Hamburger köfteleriniz hazır. Afiyet olsun.