Gerçek Un Kurabiyesi

En sevilen kurabiyelerden biri olan un kurabiyesi çok lezzetli ve pratik oluyor. Uzun süre tazeliğini koruyan un kurabiyesi pastaneler de yediklerimizi aratmıyor. Bu nefis tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Tereyağı
• 1 çay Bardağı Nişasta
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 4-5 Su Bardağı Un

Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağının susuz olması için tereyağını tencereye alın ve eritin. Üzerinde oluşan köpüğü alın ve ya bir süzgeç yardımıyla süzün.
2. Tereyağını dolaba koyup tekrar katılaştırın. Derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyun.
3. Unu kontrollü ekleyerek kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Elinizle sıktığınızda şekil alan bir hamur kıvamı olsun.
5. Hamurdan parçalar koparın ve silindir şekli verin.
6. Üzerine çatalla çizikler atın. Daha sonra 2 parmak genişliğinde kesin.
7. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fansız ayar fırında 10 dakika daha sonra fırın ayarını 100 dereceye indirin bu şekilde de 25 dakika pişirin.
8. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.